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移動販売開業

ネオ屋台の裏側について

華やかな車で営業場所に颯爽と登場して、2時間程の営業時間でいつのまにかいなくなってしまうネオ屋台。 でも「優雅な白鳥も水面下では、ばたばたと水かきをしている」と良く言いますよね。 ということは、ネオ屋台の裏側もきっと大変なはずなのでは?

その本当のところをネオ屋台のオーナーに思い切って聞いてみました。

裏側を紹介いただけるネオ屋台

横浜を中心にカレーの移動販売をしている方です。 ホテル等にも卸している高級カレーを使って、 「毎日食べても飽きないカレー」を提供しています。