ネオ屋台サポート(移動販売の始め方)
ネオ屋台の裏側
10の質問
1.きっかけ
2.調理経験
3.開業費用
4.仕込み場所
5.営業場所
6.最も苦労
7.喜怒哀楽
8.トラブル
9.差別化
10.将来の夢
8.トラブルに巻き込まれた経験は?
路上で販売していた時は一日に5回も警察に通報され、その度に調書を書かされた。 (最近は横浜で路上販売を行うと、怖いお兄さん達が結構来るそうだ。路上販売はお勧めしない。)
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